原料：小汤圆、青豆、木瓜

    制作方法
 
    (1) 木瓜纵向从中间切开,挖出中间的子,用刀在切面修成齿轮状备用。

    (2) 小汤圆先放入开水锅中煮一下至熟倒出备用。

    (3) 净锅内加入精制油,大火加热至四成热,倒入小汤圆、青豆大火滑油出锅,沥干油分。

    (4) 锅内加入少许水, 倒入滑油原料,爆炒均匀,调入少许盐和素易鲜,(代替味精)翻匀勾一点点薄芡起锅,盛入木瓜内稍摆盘即可。