材料：毛蟹，毛豆，葱，姜

    做法：

    1）毛蟹洗净，斩小块。

    2）毛豆剥壳入油锅加少许盐煸熟，盛出备用。

    3）热锅入油，七分热，下葱末姜片煸香，下蟹块煸炒一下，烹料酒，下毛豆，少许白糖，一点点水，将蟹块炒熟后，加点点盐和鸡精就Ok了！