昨日是汶川大地震后的第6天，经过相关部门对各大酒楼的水、电、气、房屋建筑的反复检查，昨日，九成以上的大酒楼恢复经营。四川省饭店与餐饮娱乐行业协会相关负责人告诉记者，他们组织了数十家会员企业前往灾区往米、送面、送盒饭，还在都江堰、绵竹灾区与当地会员企业合作，搭灶生火，现场煮饭烹菜。

　　昨天，巴国布衣、红杏、大蓉和、老房子、文杏、红高粱、天香仁和、味道江湖菜、卞氏菜根香、成都映象、经典小院、私房菜等大酒楼均开始了正常营业。据悉，地震发生第二天，省餐饮协会联动了红杏、红高粱、卞氏菜根香、三只耳、领地、文杏等多家酒楼带着上千斤大米、面粉以及数百斤食用油、快餐食品来到都江堰，仅高红粱一家就运载价值5万多元的三卡车货物，红杏等酒楼更送去了数千份盒饭。次日，省餐饮协会又组织了大蓉和、卞氏菜根香等多家酒楼送去食材，大蓉和同时送去3000多份盒饭。16日，省餐饮协会再度联手巴国布衣、川江号子、紫气东来、武陵世家、顺风肥牛、泰国鱼翅馆、荷风亭、卞氏菜根香、谭氏官府菜等酒楼与绵竹万兴大酒店合作，在绵竹大街搭起了3个灶炉，为救援人员和灾区人民烹出热菜热饭。另据介绍，美食家协会烹饪大师卢朝华率百余弟子前往彭州灾区，为当地灾民送去了新鲜蔬菜、水果、小吃、甜点；私房菜的老总李波奔赴平武，在现场为灾民及救援人员烧水煮饭；小天鹅则已往北川、平武等重灾区送去了上万盒盒饭；卞氏菜根香、味道江湖菜也烹出香喷喷的盒饭送到了绵竹、都江堰、彭州等地。