方子:（6寸）

    奶油奶酪:250克

    糖:20克

    桑葚果酱：50克

    鸡蛋：1个、淡奶油：50克

    饼底：奥利奥8块，溶化黄油20克

    （奥利奥饼干的夹心不用去掉，用夹心可以省一半的黄油涅）

    做法：

    1、奶油奶酪软化加糖打至顺滑。

    2、加鸡蛋打均，加淡奶油打均。

    3、加果酱打均。

    4、奶酪糊倒入事先已经铺好的饼干底上。

    5、事先留一小勺奶酪糊加一点果酱汁调成深色的糊，挤到蛋糕表面划出纹路。
 
    6、150度，隔水烤50分钟，放凉冷藏后脱膜。